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衡水市局多措并举督促食品生产企业食品安全主体责任落实到位

发布日期:2021-06-25 21:25   来源:未知   阅读:

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  核心提示:落实食品生产企业食品安全主体责任,是《食品安全法》的法定要求,也是保障食品安全的最重要手段,按照省局相关工作要求,衡水市局精心安排,周密部署,把落实企业主体责任列为年度重项工作,采取十项措施督促企业把食品安全主体责任全面落实到位,确保企业依法依规开展生产经营活动。

  落实食品生产企业食品安全主体责任,是《食品安全法》的法定要求,也是保障食品安全的最重要手段,按照省局相关工作要求,衡水市局精心安排,周密部署,把落实企业主体责任列为年度重项工作,采取十项措施督促企业把食品安全主体责任全面落实到位,确保企业依法依规开展生产经营活动。

  持续保持先进管理体系有效运行,稳步提升生产过程控制能力,通过工作会议、下发《工作要点》、通知进行专题部署,提出haccp等先进管理运行和推进具体要求,持续保持实施先进管理良好态势。

  对全市所有食品生产企业开展风险等级评定,制定日常监管计划,食品生产企业风险评定和监督检查全覆盖;针对性开展“三项检查”80家企业,即飞行检查、许可检查、体系检查,由审查专家和监管人员开展高质量联合检查,对发现的问题隐患依法处置,并全部监督整改落实到位,确保严控食品生产过程、严把食品质量安全。

  要求辖区所有食品生产企业最少每半年开展一次风险自查,排查并消除食品安全风险隐患,提升应急处置能力,并向辖区局上报自查报告,自查和报告率均100%。

  年初下发《进一步加强食品追溯系统使用推广工作的通知》,明确建立产品来源可查、去向可追、责任可究、风险可控、运行有效的食品追溯体系为年度任务目标,实现企业原料购进、食品生产销售等信息上传常态化,确保食品生产企业注册登录追溯系统和信息录入率均100%。

  提高食品安全事故预防和救助水平,召开平安、人保等保险公司和食品生产企业代表参加的座谈会,对法律法规及食品生产企业状况及有关保险政策进行了积极沟通,组织了全市食品生产企业就食品安全责任险有关知识进行专题培训,积极鼓励和推动食品安全责任险落地实施。

  倡导诚实守信经营,在对食品生产企业实施监督管理和行政处罚过程中,引入信用约束机制,通过媒体公开违法企业和违法行为,目前已对10个结案的行政处罚违法单位信息报信用部门公开;

  与食品工业协会、裹衣花生协会、白酒协会、吸塑包装协会积极沟通协调,召开座谈会宣传法律、政策,听取企业意见建议,就食品生产标准规范提升、加强企业管理、引导行业自律等提出指导意见,与肉制品企业沟通,积极推进肉制品协会建设,通过发挥行业协会引领作用,促进食品产业高质量发展。

  市市场监管局起草承诺材料,下发《开展食品生产质量安全承诺的通知》,组织所有食品生产环节企业对食品安全进行承诺,发挥社会监督作用,目前,全市301家食品生产企业,已通过网络、报纸公开承诺,通过积极宣传,引领社会监督,营造社会共治氛围。

  已开展追溯体系使用、食品相关产品风险分析、食品生产企业风险管理及食安员抽考、风险分析共5次培训,培训3500余人次,目前,全市295家在产获证食品生产企业共1122人全部参加抽考,食安员抽考企业覆盖率和合格率均100%,有效提升了食品生产从业人员业务水平,为保障食品生产安全奠定了坚实基础。

  按照疫情防控工作要求,监督企业切实把常态化疫情防控措施做到位,市县两级在日常监督检查中,均把疫情防控措施落实情况列为检查内容,排查疫情防控隐患,确保疫情防控安全。

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  河北省食品工业协会关于发布《老白干香型发酵酒醅常规指标快速测定 近红外光谱分析法》、《绿色设计产品评价技术规范 万寿菊提取物》两项团体标准的公告

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